Bäcker Georg Lambertz beweist mit seiner erfolgreichen Hofbäckerei in Gießen wie sie aussehen kann, die Work-Life-Balance als Bäcker.
März 2021
Mit 10.000 Quarkbällchen bedanken sich die Innungs-Bäcker in der Hansestadt Hamburg für das Engagement vieler Menschen, die während der Corona-Pandemie anderen geholfen haben oder immer noch helfen.
Drei Tage, rund 80 Programmpunkte und 110 Speaker auf den Hauptbühnen in Köln und Hamburg – die Premiere der IDX_FS International Digital Food Services Expo powered by Internorga (IDX_FS Expo) bot Information, Inspiration und Austausch.
Die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) stellt eine App zur Verfügung, die das planmäßige, coronagerechte Lüften von Räumemn regelt.
Der neue Ladenbackofen von Ofenbauer Wachtel hat vom VDE ein Energieeffizienz-Zertifkat bekommen.
Bio-Bäckerei Beumer & Lutum unterstützt die Bildungskampagne der Freien Bäcker mit dem Verkauf eines eigenen Boden-Brotes.
Keine realen Messen für die Backbranche in diesem Jahr, aber eine gute Perspektive für 2022: Die Sachsenback und die Südback sollen nach den Plänen der Veranstalter 2022 ihre Hallen für Aussteller und Besucher öffnen.
Die iba 2021 in München wird wegen der Corona-Pandemie um zwei Jahre auf den 22. bis 26. Oktober 2023 verschoben. Das teilte der Veranstalter der Weltmesse, die GHM Gesellschaft für Handwerksmessen heute mit.
Die Nachricht sorgt für viel Wirbel: Das Koblenzer Amtsgericht hat ein Insolvenzverfahren gegen zwei Firmen
Damit die Kekse, deren Haltbarkeitsdatum erreicht war, ein zweites Leben bekommen, „malten“ die Keksbäcker der Dresdner Kexerei ein übergroßes Bild.