Erfolgreiche Kombination von Eismaschine und Portionieranlage: Kälte Rudi und Boyens Backservice arbeiten künftig zusammen, um die Eisherstellung wirtschaftlicher zu machen.
2020
Der Zentralverband kritisiert, dass wenn die Bäckerei-Cafés bei den Novemberhilfen leer ausgehen sollen, obwohl sie wie andere Gastronomen unter dem Lockdown leiden, dass das gegen das Gleichbehandlungsgebot verstoße.
Um die Betriebe zu unterstützen, ergänzt die Bundesregierung die bestehenden Hilfsprogramme durch zusätzliche außerordentliche Wirtschaftshilfen.
Bäcker Martin Mayer berichtet im Wochenmagazin „Spiegel“ darüber, warum ihm Corona bislang nicht geschadet hat und über sein neues sein Hotel für Sauerteige.
Der Lebensmittelverband gibt grünes Licht für eigene Transportbehältnisse der Kunden, um unnötigen Verpackungsmüll zu verhindern.
Eine aktuelle Umfrage im Auftrag des Kassensystem- und E-Commerce-Anbieters Lightspeed zeichnet düstere Aussichten für die Festtage, dafür steigendes Potenzial beim Liefergeschäft.
Holger Beeck, Geschäftsführer von McDonald´s Deutschland, wendet sich mit einer Videobotschaft an die Kunden und bittet um Solidarität.
Geier. Die Bäckerei ist vor wenigen Wochen in die modernste Handwerksbackstube Österreichs übergesiedelt.
Berlineraktion + Gastrogeschäft + SHB-Versicherung + Foodfotos + Zacharias-Gewinner – jetzt in back.intern. 12/2020
Wolfgang Riecke ist neuer Vertriebsvorstand der SHB Allgemeine Versicherung. Mit back.intern. sprach er über die teure Personalpolitik, Versicherungen in Coronazeiten und warum die SHB besser aufgestellt ist, als viele behaupten.