Backring Nord E. May übernimmt zum 1. Juni 2020 das operative Geschäft der Erich Krämer GmbH in Burbach (Siegerland).
2020
Es gibt vielfältige Wege, den ökologischen Fußabdruck einer Bäckerei zu senken. Bäckerei Junge versucht es unter anderem mit der Rohstoffauswahl.
Den Tafeln in Deutschland fehlen Helferinnen und Helfer. Darauf macht das Berliner Startup Zenjob mit einem Projekt aufmerksam.
Einweggeschirranbieter Papstar hat untersucht, wie lange Teller und Gabeln brauchen, um komplett zu verrotten.
Gut, sauber, fair – die Slow Food Messe öffnet wieder ihre Tore.
Die Internorga setzt wieder Akzente, präsentiert Innovationen und angesagte Foodtrends – unter anderem im Pink Cube.
QR-Code statt Papierbon: Löwenbäcker Schaper in Braunschweig setzt erfolgreich auf den digitalen Kassenzettel.
In der Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks in Locham haben acht Absolventinnen und ein Absolvent die Weiterbildung zur/m Verkaufleiter/in erfolgreich beendet.
Die Bewerbungszeit für den Zacharias-Preis 2020 hat begonnen. Die Preisverleihung wird unter dem Dach der Hamburger Elbphilharmonie sein.
CompData bietet bundesweite Anwendertage zu seinem System Atoss Time Control an.