Full House und bestes Brot
Zum vierten Mal kamen an der Bundesakademie Weinheim rund 150 leidenschaftliche Brotbäckerinnen und –bäcker aus dem deutschsprachigen Raum zusammen, um über die Entwicklungen des Brotmarktes und die Zukunft des Brotes zu diskutieren. Zu den Referenten gehörte Dr. Gerhard Bosselmann von
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