Süße Partnerschaft
Die Chocolate Academy und die Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim wollen enger zusammen arbeiten und haben nun offiziell ihre Partnerschaft beschlossen. Bereits auf der letzten Südback präsentierten sie die gemeinsame Fortbildung „Schokoladen-Sommelier/ Sommeliere“, die dieses Jahr erstmalig von zwölf Teilnehmern/innen absolviert
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