Die Kölner Konditorei TörtchenTörtchen nahm auf der Internationalen Handwerksmesse in München (IHM) den Preis für
2016
Nach dem Verdienstkreuz am Bande wurde Peter Becker, Ehrenpräsident des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks e.V.,
Marek Aichele aus Regensburg ist „Bayerns schnellster Bäcker“. Auf der Internationalen Handwerksmesse in München setzte
Helmut Martell, ehemaliger Geschäftsführer des Verbandes Deutscher Großbäckereien e.V. und des europäischen Fachverbandes AIBI, wurde
Special: Am 10. Juni ist Anpfiff zur UEFA-Fußball-Europameisterschaft 2016 in Frankreich. Wir haben die besten Aktionen und die ausgefallensten Rezepte zusammengestellt.
Laden & Verkauf: Überfälle auf Bäckereien nehmen zu. So schützen Sie Ihre Mitarbeiterinnen und Ihre Filialen.
Ideen & Aktionen: Der Tag des Deutschen Brotes findet am 26. April statt. Drei Aktionen, mit denen Sie punkten können.
Special Internorga: 200 Aussteller nur für die Backbranche – wir stellen die Internorga-Neuheiten vor.
Sie glauben gar nicht, wie schön es für Hausfrauen (oder Hausmänner) ist, wenn ihnen einmal
Die Schweden wissen einfach wie es geht. Ohne ein Wort zu verlieren, wird der Teig
Der diesjährige Heinrichsthaler Käsebrötchen-Award sucht wieder kreative Ideen für Käsebrötchen, Käsestullen und Käse-Snackgebäcke. Mit dem
Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e.V. wird der geplanten Vereinbarung zur Reduktion des Verbrauchs an
Zusammen mit Trendforscher Pierre Nierhaus bietet CSM Bakery Solutions eine Gastro-Exkursion in die gastronomische Trendhauptstadt