Ausgaben 2015
iba 2015 – das BesucherBooklet

iba 2015: Mehr als 1.200 Aussteller, erwartete 70.000 Besucher und eine Vielzahl von Neuheiten – die iba in München (12. bis 17. September) rückt Bäcker, Konditoren und das Thema Snacks in den Fokus.

In unserem BesucherBooklet haben wir für Sie einige Highlights der Messe zusammengestellt. Mit einer kompakten Ausstellerliste, damit Sie sich auf der iba besser zurecht finden und Ihre Reise planen können.

Ausgaben 2015
back.intern. 2015 Ausgabe 12

Special Kundenservice: Mit Service können Bäcker bei ihren Kunden punkten und sich von SB-Stationen abheben. Doch welche Angebote kommen bei den Kunden auch an?

Pro & Kontra: An Halloween scheiden sich die Geister – auch unter Bäckern. Die einen setzen auf Weckmänner, die anderen auf Gruselgebäck. Und was wird gekauft?

Ideen & Aktionen: Viele Kunden zeigen einfach aufs Brotregal und wollen „das da“. Die Bäckerei Rotermundt zeigt Humor und macht „das da“ zum Brot des Monats.

Special iba: Mehr als 1.200 Aussteller präsentieren vom 12. bis 17. September auf der iba ihre Innovationen. Wir stellen Ihnen erste Neuheiten vor.

Tipp
Der Clou mit der Kuh

Bei Milchpreisen setzen Discounter gerade wieder den Rotstift an. Währenddessen leiden die Milchbauern unter ruinösen Erzeugerpreisen. Wegen dieser aktuell viel diskutierten Situation erinnern wir an die Kuh-Aktion der Hedendorfer Bäckerei Dietz.