Ausgaben 2015

back.intern. 2015 Ausgabe 07

Special Produkteinführung: Wollen Sie ein neues Produkt erfolgreich einführen? Dann beachten Sie unser Special mit den wichtigsten Marketingmaßnahmen.

Laden & Verkauf: Mehr Brot verkaufen ohne Anstrengung – dafür hat unser Verkaufsexperte Jürgen Ackermann ein einfaches Rezept.

Ideen & Aktionen: FreilandEier, Wurst aus artgerechter Tierhaltung – Bäcker reagieren auf die neuen Anforderungen der Verbraucher. Wir zeigen Beispiele.

Special Ladenbacköfen: Reinigungsprogramme, Energiesparen, schlaue Steuerungen – die Ladenbacköfen werden immer besser. Die wichtigsten Innovationen im Überblick.