Mondelez International (Jacobs Kaffee, Tassimo) und D. E Master Blenders 1753 (Senseo) wollen ihre Marken in einer großen Kaffeefirma zusammenlegen.
2014
Wie die back.mail bereits berichtet hat, hat Erlenbacher Backwaren seinen Tiefkühlkuchen Beerenmixbuttermilchschnitten im April in mehreren Ländern aus dem Verkauf genommen.
Am 6. September feiern wieder Unternehmen, Institutionen und Kaffeeliebhaber in Deutschland mit kleinen und großen Aktionen den Ehrentag des Kaffees. Informationen gibt es ab sofort auf www.tag-des-kaffees.de.
Der Clou bei einer Fußball-WM-Aktion der Kehdinger Landbäckerei im niedersächsischen Wischhafen war das Verkaufsteam im Fußballdress. Unternehmerin Johanna Lünstedt hatte Trikots mehrerer WM-Mannschaften in verschiedenen Größen bei der Bäko sowie im Einzelhandel vor Ort gekauft.
Der Sternenfänger von Sophie Marquetant aus zwei weihnachtlich gewürzten Mürbeteigplätzchen am Stiel und Jacqueline Derichs Traumschiff, eine Kombination aus Lebkuchenmürbteig, Bratapfelschnitzen und -puddig sowie einer karamellisierten Zucker-Mandelmasse, belegen in der ersten Etappe des Back-Star Contests gemeinsam den ersten Platz.
Nach dem Tod des Firmengründers Aloys Coppenrath im März 2013 ist nach Informationen der Lebensmittel Zeitung unklar, wie es mit dem Tiefkühlbackwarenhersteller Coppenrath & Wiese und seinen rund 2200 Mitarbeitern nun weitergeht.
Kundenbindung durch das gewisse Extra im Verkauf – wir haben drei weitere Tipps für Sie.
Die Staatsanwaltschaft Bad Kreuznach hat wegen einer Falschaussage Strafantrag gegen Investigativreporter Günter Wallraff gestellt.
Die derzeit im niedersächsischen Landwirtschaftsministerium vorbereitete neue Gebührenordnung für Lebens- und Futtermittelkontrollen findet auch in ihrem überarbeiteten Entwurf keine Zustimmung seitens des Bäckerhandwerks.
1000 Eier, 200 Kilogramm Mehl, 150 Kilo Konfitüre und 40 Kilo Zuckerglasur – daraus hat die Berliner Bäckerei Laufer die mit 541 Metern Länge und 40 Zentimetern Breite größte Pfannkuchenschlange der Welt gebacken.