Top-News
Aktion belohnt Erfolgsgeschichten

Die Aktion „Unser Tag 2014“ sucht noch bis zum 31. Oktober Handwerksbetriebe, die in diesem Jahr mit einem Firmenjubiläum oder der Übergabe an die nächste Generation besondere Momente in der Unternehmensgeschichte feiern.

Top-News
Zukunft des Kaffeemarkts

Die Coteca Coffee, Tea and Cocoa Global Industry Expo bildet vom 24. bis 26. September auf dem Gelände der Hamburg Messe die komplette Prozesskette von der Rohware bis hin zum fertigen Produkt ab.

Tipp
Weckmänner zum Schulanfang

Eine pfiffige Idee hatte eine Bäckerei in Essen: Sie hat – wie die WAZ berichtet – einfach die Weckmänner ihrer Tonpfeife beraubt, sie stattdessen mit einem Lolli ausstaffiert und als „Schülerlotsen“ deklariert.

Ausgaben 2014
back.intern. 2014 Ausgabe 11

Special Frontbaking: Lohnt sich ein Schaubackkonzept für meinen Standort? Unser Special bietet Ihnen Orientierung – und lässt Experten zu Wort kommen.

Ideen & Aktionen: Die Bäckerei Huth hat Kunden als Produkttester engagiert. Sie liefern wertvolle Erkenntnisse, wie eine neue Kreation ankommt – noch vor der Markteinführung.

Internet & Co.: Brauchen Sie eine Homepage oder planen Sie ein komplettes Relaunch? Wir zeigen, wie Sie das Erstgespräch mit Ihrem Webdesigner effektiv gestalten.

Special Ladenbau und Licht: Sie denken über einen neuen Laden nach? Wir stellen neue Konzepte vor.

Tipp
Kaffee- und Kuchen-Kombi-Aktion

Mehr Gäste im Café und eine anhaltend belebte Nachfrage nach Kaffee und Kuchen: Das hat die Bäckerei und Konditorei Mäschle aus Laupheim an einem großen Caféstandort mit der Aktion „Kaffee-Klatsch“ erreicht.

Top-News
Tagung für Müllereitechnologie

Vertreter von Bäckereien, Mühlen und Landhandel treffen sich Dienstag und Mittwoch, 9. und 10. September, in den Räumen der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung (AGF), um sich auf der Tagung für Müllereitechnologie über Neuerungen und Neuigkeiten rund um Forschung, Analytik und neue Technologien zur Produktverbesserung zu informieren.