Im Jahr 2024 wird es zwei Bäckermessen geben: Die Sachsenback öffnet vom 13. bis 15. April 2024 in Dresden, die Südback vom 26. bis 29. Oktober 2024 in Stuttgart. Für beiden Messen können sich Aussteller ab sofort anmelden.
Südback
Günstig Strom kaufen ++ Ladenbacken – Pro & Contra ++ Südback-Highlights ++ Interview mit Bäko-Chef Strehle ++ klimaneutrales Brot ++ Brotpreise ausbremsen ++ Kündigungen vermeiden ++ Feelgood-Managerin – jetzt back.intern. 10/2022 lesen
Zum ersten Mal wird die Südback auch das Fachpublikum in die Abstimmung zum „Trend Award“ involvieren.
Weihnachtsprodukte ++ Weihnachtsrezepte ++ Schüler im Verkauf ++ Stollen ++ Kundenkommunikation ++ Preisgarantie ++ Verkausfmobil ++ Fahrzeuge ++ Südback – jetzt back.intern. 8/2022 lesen
Fünf Hallen, 550 Aussteller, 56.000 Quadratmeter Ausstellungsfläche: Das sind die Fakten der Südback 2022 (22. bis 25. Oktober). Warum ein Messebesuch in diesem Jahr besonders wichtig ist.
Die Südback erweitert ihr Angebot um den neuen Eisbereich powered by Gelatissimo, in dem sowohl die Rohstoffe für die Speiseeisherstellung als auch die benötigte Technik wie Eismaschinen und Kühltheken vorgestellt werden.
Die Messe Stuttgart bezeichnet den Anmeldestand zur Südback 2022 als „mehr als erfreulich“. Was sich im Vorfeld der Messe bereits tut.
Teoman Yanikoglu ist der neue Projektleiter für die Südback und die Sachsenback. Er folgt auf Anne-Kathrin Müller.
Keine realen Messen für die Backbranche in diesem Jahr, aber eine gute Perspektive für 2022: Die Sachsenback und die Südback sollen nach den Plänen der Veranstalter 2022 ihre Hallen für Aussteller und Besucher öffnen.
Jetzt hat es auch die Südback erwischt: Heute hat die Messe Stuttgart die Veranstaltung abgesagt. Viele der großen Aussteller hatten ihre Anmeldung zurück gezogen, bei Besuchern herrschte nach Einschätzung der Veranstaltung Verunsicherung.