Ob in der Filiale oder schnell auf die Hand. Kleine Zwischenmahlzeiten liegen im Trend und
Top-News
Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks lehnt die Hygieneampel – auch auf freiwilliger Basis – ab.
Die beiden deutschen Meister der Bäckerjugend Jaqueline Derichs aus Linnich und Florian Siegel aus Oftersheim
Snacks boomen – auch im Bäckerhandwerk. Der Verein Freunde des Snacks, hilft Bäckern in diesem
Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) hat angekündigt, in den kommenden Wochen verschiedene Bäckerei-Filialen in Sachsen und
Am 15. März 2017 ist es soweit: Josef Söltenfuß segelt als „Bord-Bäcker“ auf dem berühmten
Die richtige Kombination aus Bäckerei- und Gastronomie an attraktiven Standorten zeichnet zukunftsfähige Bäckereien aus. Um
Die Gläubiger der insolventen Großbäckerei Erntebrot haben dem Sanierungsplan des Unternehmens uneingeschränkt zugestimmt. Der Plan
Das Bayerische Bäckerhandwerk präsentierte sich in Berlin mit der Marketingkampagne: „So geht gut – Ihre
Wie der Bäcker zur modernen Restaurantwelt werden kann, zeigt der frisch eröffnete Laden von Landbäckerei