Gastrokonzepte haben Zukunft
Die richtige Kombination aus Bäckerei- und Gastronomie an attraktiven Standorten zeichnet zukunftsfähige Bäckereien aus. Um dieses Wachstumsfeld zu nutzen, sind die Umstellung auf größerer Filialkonzepte und ein deutlicher Investitionsaufwand notwendig. Darüber waren sich die Experten aus Bäckerei und Konditorei bei
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