Top-News

Hotel Sauerteig

Bäcker Martin Mayer berichtet im Wochenmagazin „Spiegel“ darüber, warum ihm Corona bislang nicht geschadet hat und über sein neues sein Hotel für Sauerteige.

Novemberhilfen

Um die Betriebe zu unterstützen, ergänzt die Bundesregierung die bestehenden Hilfsprogramme durch zusätzliche außerordentliche Wirtschaftshilfen.

Hilfen auch für Bäckerei-Cafés

Der Zentralverband kritisiert, dass wenn die Bäckerei-Cafés bei den Novemberhilfen leer ausgehen sollen, obwohl sie wie andere Gastronomen unter dem Lockdown leiden, dass das gegen das Gleichbehandlungsgebot verstoße.

„Mein Ziel für die SHB ist Wachstum“

Wolfgang Riecke ist neuer Vertriebsvorstand der SHB Allgemeine Versicherung. Mit back.intern. sprach er über die teure Personalpolitik, Versicherungen in Coronazeiten und warum die SHB besser aufgestellt ist, als viele behaupten.

Auf ein Wort

Bäckermeister Axel Schmitt meldet sich aus dem zweiten Lockdown zu Wort und findet passende wie tröstliche Worte.

Frustfinger mit Humor

Die Brüder Neumeier haben den Krapfenteig kurzerhand anders verarbeitet und zwar angepasst an die Coronalage und den zweiten Lockdown zu Frustfingern.