Eine aktuelle Umfrage im Auftrag des Kassensystem- und E-Commerce-Anbieters Lightspeed zeichnet düstere Aussichten für die Festtage, dafür steigendes Potenzial beim Liefergeschäft.
Top-News
Der Lebensmittelverband gibt grünes Licht für eigene Transportbehältnisse der Kunden, um unnötigen Verpackungsmüll zu verhindern.
Bäcker Martin Mayer berichtet im Wochenmagazin “Spiegel” darüber, warum ihm Corona bislang nicht geschadet hat und über sein neues sein Hotel für Sauerteige.
Um die Betriebe zu unterstützen, ergänzt die Bundesregierung die bestehenden Hilfsprogramme durch zusätzliche außerordentliche Wirtschaftshilfen.
Der Zentralverband kritisiert, dass wenn die Bäckerei-Cafés bei den Novemberhilfen leer ausgehen sollen, obwohl sie wie andere Gastronomen unter dem Lockdown leiden, dass das gegen das Gleichbehandlungsgebot verstoße.
Geier. Die Bäckerei ist vor wenigen Wochen in die modernste Handwerksbackstube Österreichs übergesiedelt.
Wolfgang Riecke ist neuer Vertriebsvorstand der SHB Allgemeine Versicherung. Mit back.intern. sprach er über die teure Personalpolitik, Versicherungen in Coronazeiten und warum die SHB besser aufgestellt ist, als viele behaupten.
Bäckermeister Axel Schmitt meldet sich aus dem zweiten Lockdown zu Wort und findet passende wie tröstliche Worte.
Die Brüder Neumeier haben den Krapfenteig kurzerhand anders verarbeitet und zwar angepasst an die Coronalage und den zweiten Lockdown zu Frustfingern.
Der Verband Deutscher Großbäckereien fordert eine Ausnahmeregelung für die Café-Bereiche in Bäckereien.