Der Haferflocken- und Müslihersteller Peter Kölln hat mit Holger Möller seit 1. September einen neuen Sales Director.
Leute
Xerxes Shahparast ist seit 1. August 2025 neuer Geschäftsführer bei Segafredo Zanetti Deutschland.
Stefan Laackmann, Geschäftsführer der CSM Deutschland, verlässt das Unternehmen. Laackmann war verantwortlich für das Handwerksgeschäft in Deutschland und Österreich und gehe in bestem Einvernehmen, um sich einer neuen beruflichen Herausforderung zu widmen.
Der Anbauverband Bioland hat seit dem Frühjahr in der Geschäftsleitung keinen Verantwortlichen für die Marktpartner mehr. Vom kommenden Jahr an werde der Posten wieder besetzt, meldet der Verband. Erwin Winkler werde die Aufgabe im Januar 2026 übernehmen.
Der Bäckermeister José Roldán ist in São Paulo von der Internationalen Union der Bäcker und Konditoren (UIBC) mit dem Titel „Weltbäcker des Jahres 2025” ausgezeichnet worden.
Dirk Willkomm übernimmt die neue Schlüsselposition als Head of Application bei der Bindewald & Gutting Mühlengruppe (BiGu).
Zum 1. Juni hat Sara Di Napoli die Leitung des Deutschen Brotinstituts (DBI) übernommen und tritt damit die Nachfolge von Bernd Kütscher an. Brotprüfer Manfred Stiefel unterstützt sie dabei.
Roland Ermer, Präsident des Zentralverbands des Deutschen Bäckerhandwerks, ist zum Präsidenten des europäischen Dachverbandes der Bäcker und Konditoren CEBP gewählt worden.
Martin Plaschg ist neuer Key Account Manager Österreich bei Backaldrin. Seine berufliche Laufbahn begann der 50-Jährige als Bäcker- und Konditorlehrling in der Steiermark.
Konditorweltmeisterin Andrea Schirmaier-Huber ist neue Markenbotschafterin der Bakery Ingredients Division der Martin Braun-Gruppe.