Aldi ist immer für eine Überraschung gut: Jetzt testet Aldi Süd drei Monate lang ein
Mario Töpfer
Mehrwegbecher-Konzepte, Brote mit eigener Geschichte oder Trends beim Ladenbacken: In back.intern. lesen Sie dazu praxisnahe Tipps.
Die von der deutschen Milliardärsfamilie Reimann kontrollierte Holding JAB kauft nach Informationen des Handelsblatts für 7,5
Ladenbau, Ladenkonzepte, Muttertags- und Osteraktionen, dazu Tipps, wie Sie Mitarbeiter an den Betrieb binden. Das und noch viel mehr lesen Sie in der neuen back.intern. 04/2017.
Da staunten selbst die Profis: So eine gleichmäßige Glasur auf einem Gugelhupf hatten sie noch nicht gesehen. Konditorenweltmeisterin Andrea Schirmaier-Huber lüftete im Backforum der Martin Braun-Gruppe das Geheimnis.
Ideen für die Grillsaison, regionale Aktionen und Tipps für die richtige Ansprache von Azubis. Dazu Internorga-Neuheiten. back.intern 03/2017 ist online.
Es geht um Urgetreide und emotionales Verkaufen, um neue Clean Label-Produkte und um einen Stullen-Wettbewerb. back.intern. 02/2017 ist zum Lesen bereit.
Snacks boomen – auch im Bäckerhandwerk. Der Verein Freunde des Snacks, hilft Bäckern in diesem
Der Tag des Brotes, Valentinstag, Ostern. Es gibt so viele Anlässe für Aktionen. in back.intern. 01/2017 finden Sie viele Anregungen. Und auch ein paar Tipps für das Geschäft mit Torten, Schokolade & Co.
Retouren optimieren, 7 Tipps für eine saubere Filiale und tolle Ideen und Aktionen. Dazu ein Special zu Brotschneidemaschinen. back.intern. 15/2016 liefert Ihnen viele wertvolle Anregungen.