Mario Töpfer

iba 2021 – das ist neu

Die iba modernisiert sich: 2021 wird sie einen Tag kürzer sein (24. bis 28. Oktober) und will mit einer neuen Hallenaufteilung bei Ausstellern und Besuchern punkten.

Vom Toastbrot-Boom profitieren

Manfred Laukamp, Marketing-Chef bei CSM Bakery Solutions, ermuntert die Bäcker seit Jahren, ihr Toastbrotgeschäft zu beleben. Wie es geht, und warum jetzt der richtige Zeitpunkt dafür ist, verriet er im Interview mit back.intern.