Siegerin des Azubiwettbewerbs „Back-Star“
Die Siegerin des Azubiwettbewerbs 19. Back Star Contest der Firma Vandemoortele in Begleitung der „Allgemeinen Bäcker Zeitung“ ist Carolin Stienen von der Bäckerei Tebart in Sonsbeck. Sie überzeugte die Jury mit ihrem eingereichten Rezeptidee für orientalische Plunderschleifen mit Frischkäse-Halloumi-Füllung zum Thema Snack Happens. Mit ihrer außergewöhnlichen Kreation zeige sie, wie sich klassische Backkunst mit neuen Geschmacksideen verbinden ließen, so die Jury.
Der Back Star
Der Back Star zeigt kreativen und motivierten Azubis, was der Bäcker- und Konditorenberuf für viele schöne und spannende Seiten hat und vor allem, welche vielseitigen Chancen er bietet. Einmal im Jahr, der Einsendezeitraum beginnt meist ab März und endet im Mai (31.5.) können Azubis zu verschiedenen Themenbereichen ihre eigenen Rezepte einreichen.
Die Preise
Der Gewinner des Back Stars erhält ein Preisgeld in Höhe von 2000,-€. Aber nicht nur der Gewinner kann sich freuen: Schon das Erreichen des Finales wird mit einem Preisgeld von 500,-€ belohnt.
Aber es kommt noch besser: Jeder Teilnehmer beim Back-Star erhält als Dankeschön für die Teilnahme einen Amazon-Gutschein im Wert von zehn Euro und zusätzlich wahlweise ein sechsmonatiges Abonnement der Zeitschriften „Konditorei & Café“ oder der „Allgemeinen Bäckerzeitung (ABZ)“.
Hier geht es zum Rezept der orientalischen Plunderschnecken von Carolin Stienen.