“Echtes Handwerk braucht diesen Dialog”
Die erste öffentliche Brotprüfung sei ein voller Erfolg gewesen, meldet die Bäcker-Innung Berlin. Anlässlich des „Tages des Deutschen Brotes“ haben sich 17 Innungsbetriebe im Einkaufszentrum Schönhauser Allee Arcaden mit 72 Brotsorten dem Urteil eines Experten und dem Geschmack hunderter Passanten
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