“Azubi-Überfall” in Wolfsburg

Bei der Heidebäckerei Meyer aus Wahrenholz gibt es als besonderes Projekt den „Azubi-Überfall“. Dabei übernehmen die jungen Mitarbeiter für eine Woche ein Fachgeschäft und tragen Verantwortung für alles: Verkauf, Dienstpläne und Bestellungen. Sechs Monate haben sie sich darauf vorbereitet, die Filiale in Wolfsburg zu führen. Laut Ausbildungsleiterin Franziska Breihan mache das die jungen Fachkräfte nicht nur selbstbewusster: „Die Azubis verstehen dadurch die anderen Abteilungen besser. Das Verständnis füreinander wird viel größer“, sagte sie im NDR. „Es ist total schön, was daraus geworden ist“, sagt Auszubildende Cynthia Lehmann in der NDRSendung „Hallo Niedersachsen.“ Am Anfang habe man sich gar nicht so genau vorstellen können, wie alles laufen soll. „Jetzt zu sehen, dass die Bude hier voll ist, das ist echt ein schönes Gefühl.“

Die Azubis entwickeln auch neue Produkte beim „Azubi-Überfall“. Die Backwaren, die bei den Kunden am besten ankommen, sollen dauerhaft ins Sortiment aufgenommen werden, so die Bäckerei. Die Aktion hat in diesem Jahr bereits zum dritten Mal stattgefunden. Sie solle auch dabei helfen, Fachkräfte zu gewinnen und zu binden. Durch den „Azubi-Überfall“ habe man keine Sorgen mehr, Ausbildungsplätze zu besetzen. Alle bisherigen Teilnehmer seien im Unternehmen geblieben.

Hier können Sie sich den kurzen Beitrag zum “Azubi-Überfall” ansehen.
Foto: Screenshot back.intern./ ndr.de