Die Internorga vom 14. bis 18. März in Hamburg rückte unter dem Motto „Wo Trends laufen lernen.“ auch in diesem Jahr die neuesten Entwicklungen in den Fokus und bot einen guten Marktüberblick – von innovativen Konzepten zahlreicher Newcomer und Start-ups bis hin zu wegweisenden Impulsen internationaler Player.
Anlässlich des 100-jährigen Firmenjubiläums spendet die Rentokil Initial Gruppe Deutschland 1.500 Euro an den Förderverein für krebskranke Kinder Köln.
Der German Chocolate Award war in seiner fünften Ausgabe ein voller Erfolg, meldet die Bundesakademie Weinheim.
Am 3. April 2025 (10 bis 14 Uhr) veranstalten der Backzutatenanbieter Zeelandia und der Maschinenbauer Rheon eine gemeinsame Hausmesse am Rheon-Standort in Illertissen.
Bei genauerem Hinsehen zeigt sich: Betrieben fällt es oft schwer, die Ursachen von Unfällen und Beinaheunfällen zu ermitteln. Sie zu ergründen ist für die Unfallverhütung aber immens wichtig. Die BGN hat ein Werkzeug entwickelt, das die Sache erleichtern und beschleunige soll.
Frithjof Jönsson ist der neue Geschäftsführer der Bäcker-Innung Berlin und des Landesverbands der Bäcker und Konditoren Berlin und Brandenburg.
Die Akademie des Bayerischen Bäckerhandwerks in Lochham bekommt zum 1. April eine neue Leitung. Daniel Wolf übernimmt die Position des Akademiedirektors, heißt es in einer Mitteilung.
Es war 18 Uhr und Ladenschluss bei einer Bäckerei in Speyer. Dementsprechend hatte die Verkäuferin
“Grundsätzlich geht es den Bäckern gut”, sagt Bäckermeister Jörg von Polheim im Fernsehinterview im “Morgenmagazin” anlässlich des neuen “Bäckerei-Monitor”, den die NGG in Kooperation mit der Hans-Böckler-Stiftung veröffentlich hat.
Die Backwarenbranche in Deutschland steckt im Strukturwandel. Zu diesem Fazit kommt der neue “Bäckerei-Monitor” – eine Branchenanalyse und Beschäftigtenbefragung, die die Hans-Böckler-Stiftung in Kooperation mit der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) fördert.