Ein neuer Yougov-Report deckt das aktuelle Nutzungsverhalten in Sozialen Medien auf. Laut der Untersuchung „Beyond the feed: Social Media Report 2024“ ist Facebook das soziale Medium für über 40-Jährige, Instagram, Youtube und Snapchat hingegen werden vor allem von unter 30-Jährigen genutzt.
Max Baier (21) und Lisa Marie Than (22) wurden in Erfurt zu Vertretern des deutsche Bäckerei- und Konditoren-Handwerks bei der diesjährigen 47. World Skills 2024 ernannt.
Erneuter Züchtungserfolg in Baden-Württemberg. Dank der Kooperation mit dem Bäckerhaus Veit aus Bempflingen konnte der pensionierte Pflanzenzüchter Jan Sneyd fünf vom Aussterben bedrohte, regional bedeutsame Getreidearten retten.
Eis-Croissants sind die neuen trendigen Sommerhits in den Madame Croissants Filialen in Köln, Karlsruhe und Hamburg.
Concept-Stores werden bei jungen Bäckern immer beliebter. Nach Tim Lessau im Hamburger Schanzenviertel hat nun auch David Schöne in Kiel eine reine Brotmanufaktur eröffnet.