back.intern. 4/2024 – jetzt als ePaper herunterladen

Wie Bäckereien um Azubis werben: Erfahrungen mit Jobmessen oder höheren Gehältern – und was der Experte rät

Endlich Frühling: Ideen und Aktionen, mit Sie Ihre Kunden aus Winterschlaf holen

Vom Windschutz bis zum WLAN: Was beim Planen der Außengastronomie zu beachten ist

Sachsenback 2024: Was die Aussteller zeigen und Kür des Trendsetters des Jahres

Frisch und flexibel vor Ort backen: Ladenbacken und Produktideen der Hersteller 

Enge Begleitung und klare Ansprache: Was Sie im Umgang mit der Generation Z beachten sollten

Alle Themen in dieser Ausgabe: