Mit deutlicher Mehrheit wählte die Mitgliederversammlung auf der Jahrestagung Roland Ermer zum neuen Präsidenten des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks.
November 7, 2023
UN-Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) sieht immense „versteckte Kosten“ durch die weltweiten Ernährungssysteme. Ungesundes Essverhalten und umweltschädliche Landwirtschaft verursachten jedes Jahr Schäden in Billionenhöhe.
Die Imker in Deutschland haben in diesem Jahr die zweitbeste Honigernte seit Start der Erhebungen 2012 eingefahren.
Unter dem Motto „Bäko Ideen- & Innovationswelten“ zeigte die Bäko auf der iba einen Mix aus digitalen und KI-gestützten Produkten zur Optimierung betrieblicher Prozesse, inspirierenden Rohstoff-, Technik- und Ausstattungsneuheiten sowie praxiserprobten Konzepten und Lösungen rund um Backstube und Verkauf.