Großbäcker vereinbaren neue Tarife

„Nach langen Verhandlungen, zum Teil von Warnstreiks begleitet, haben sich die Tarifparteien für die Großbäckereien jetzt auf Abschlüsse in allen sieben Tarifbezirken geeinigt“, sagte Armin Juncker vom Verband der Deutschen Großbäckereien nach dem Tarifabschluss für die Gebiete Nord und NRW. Die Tarifabschlüsse würden für rund 35.000 Beschäftigte gelten, darunter mehrere hundert Auszubildende. „Die jetzt vereinbarten Erhöhungen liegen für die Betrieb an der Obergrenze des Möglichen.“

Die wirtschaftliche Situation der Unternehmen sei nach wie vor durch die Rahmenbedingungen belastet und weiterhin unsicher. „Für die Großbäckereien waren zwei Aspekte in den Verhandlungen entscheidend“, so Juncker, „nämlich die Sicherung der Zukunftsfähigkeit für Beschäftigte und Betriebe sowie die Anerkennung der Leistungen der Beschäftigten. Um den Inflationsdruck, von dem auch die Beschäftigten betroffen sind, abzumildern, haben wir die finanziellen Leistungen verbessert.“ Neben der Zahlung einer Inflationsausgleichsprämie würden Löhne und Gehälter um insgesamt 8,5 Prozent angehoben. Weiter vereinbart wurde, die tarifvertraglichen Eingruppierungen zukunftsorientiert zu überarbeiten.

Einen Schwerpunkt habe man auf die Verbesserung der Rahmenbedingungen für die Auszubildenden gelegt. „Die vereinbarte Inflationsausgleichsprämie wird auch allen Auszubildenden gezahlt, die Ausbildungsvergütung wird pauschal für alle Ausbildungsjahre um 200 Euro monatlich erhöht und nicht zuletzt gibt es bei erfolgreichem Abschluss eine Übernahmegarantie.“