Schmees veranstaltet 2. Noordback

Schmees veranstaltet 2. Noordback

Freuen sich auf die Noordback vom 12. bis 14. März: Vertreter von Schmees Ladenbau und Partnern aus der Backbranche.


Schmees Ladenbau initiiert gemeinsam mit Partnern eine Neuauflage der Noordback. Unter dem Eventmotto „Zeit & Ruhe.“ findet vom 12. bis 14. März 2023 die zweite Noordback in Lathen statt und damit teilweise parallel zur Internorga (10. bis 14. März, Hamburg). Die Eventtage sollen dem Bäcker kompetente Beratung und auf ihn zugeschnittene Themen bieten.

Schmees informiert über Rohstoffentwicklung, Energiemanagement, Digitalisierung, Vernetzung, Kälte, Teigführung und Snacks. Der Ladenbauspezialist präsentiert intelligente Ladenplanungen, die dem Personalmangel entgegenwirken und projiziert die energieeffiziente Filiale der Zukunft.

Dank der Beteiligung weiterer Firmenpartner können zahlreiche vernetzte Abläufe einer Bäckerfiliale live demonstriert und analysiert werden. Mit dabei sind die Kaffeerösterei Beukenhorst, dervWurst- und Schinkenspezialist Bedford, die Mühle Roland Mills United, der Backofenspezialist Wachtel und sein Vertriebspartner Albert Reiff Backofenbau, Versicherungsmakler Helmig & Partner sowie Kövy Bäckereimaschinenbau.