Punkten ohne Palmöl

Immer mehr Konsumenten fragen nach Produkten ohne Palmöl. Damit Handwerksbäcker diesen Wunsch bedienen können, bietet CSM Ingredients ihnen unter der Marke Meistermarken palmölfreie Produkte. Ganz neu dabei ist Backtivat Hefeteig Spezial für Siede- und Hefeteiggebäcke. Es wird mit hochwertigen Ölen und Fetten sowie natürlichen Aromen hergestellt und enthält weder Farb- noch Konservierungsstoffe. 

Nach Firmenangaben steht es gleichermaßen für hohe Gelingsicherheit und hervorragende Gebäckqualität, lässt sich mit betriebseigenen Mehlen verarbeiten. Es eignet sich für ein breites Anwendungsfeld. Im Fokus stehen dabei palmölfreie Siedegebäcke von Berlinern über Apfelballen bis hin zu handwerklich hergestellten Donuts. Aber auch softe Hefeteiggebäcke wie Blechkuchen und Zöpfe gelingen mit dem Neuzugang im Meistermarken-Sortiment. So können Bäcker ihren Kunden mit nur einem Produkt eine Vielzahl palmölfreier Genusshighlights für jeden Geschmack und jede Saison anbieten.