Kerstin Schmidt ist Geschäftsführerin bei CSM Deutschland. Mit back.intern.-Chefredakteur Mario Töpfer sprach sie über das erste Jahr mit der neuen Unternehmensstruktur, Marktchancen für Bäcker und die Probleme durch den Ukraine-Krieg.
April 19, 2022
Die Internorga öffnet vom 30. April bis 4. Mai ihre Tore. Wir stellen einige der Highlights für die Backbranche vor. Heute Teil 1 mit Boyens Backservice, BWT water+more, der NettWorkingArea, Vandemoortele und Wiesheu.