Ab Ende Januar 2022 wird bei Markus und Stefanie Steinleitner in ihre Bäckerei im bayerischen Straubing-Bogen hauptsächlich tagsüber gebacken.
Januar 5, 2022
Vier Auszubildende der Biobäckerei Das Brot. in der Wolfsburger Autostadt haben gemeinsam mit Bäckermeistern „Die Wolfsburger“ entwickelt – Brotkugeln aus Bio-Dinkelteig, die als süße und herzhafte Varianten erhältlich sind.
Das Bäckerhaus Veit feiert 2022 sein 95-jähriges Bestehen mit einer mehrteiligen Feier.
Makroalgen als Eiweißquelle im Salat oder Mikroalgen als natürlicher Farbstoff in Lebensmitteln: Darüber berichtet die neue Folge des Podcast ErnährungPlus, dem Foodcast des Lebensmittelverbands Deutschland.
Die Winterausgabe von ackwaren Aktuell kommt mit vier spannenden Themen.