November 3, 2021

Der Weltbeste

Bäckermeister Domi Vélez aus Spanien und David Schmid aus der Schweiz sind von der Internationalen Union der Bäcker und Konditoren Weltverband der Bäcker und Konditoren (UIBC) zum Weltbäcker 2021 und Weltkonditor 2021 gekürt worden.

Mühlen warnen vor Engpässen

So einen Getreidemarkt habe er in seinem gesamten Berufsleben noch nicht erlebt, sagt Michael Gutting, Müller und Präsidiumsmitglied des Verbands der Getreide-, Mühlen- und Stärkewirtschaft.