Die Landessiegerinnen des Nachwuchswettbererbs in Hessen sind Bäckereifachverkäuferin Lara-Jane Jasinski und Bäckerin Stefanie Handt.
2020
Superfood + Siedegebäcke + Nachfolger + Halloween + Brötchenrutsche – jetzt in back.intern. 10/2020
Die Wiener Feinbäckerei Heberer schließt den Produktionsstandort in Weimar zu voraussichtlich Ende Februar 2021.
Aldi Süd führt für Brot- und Backwaren einen wiederverwendbaren Stoffbeutel ein.
Der Goldene Windbeutel 2020 von der Verbraucherorganisation Foodwatch geht an den Käsereikonzern Hochland.
Etikettenhersteller Etikett Schiller informiert über nachhaltige Verpackungstrends und umweltfreundliche Papiere.
Drei kostenfreie Webinare des Global Nature Fund informieren über die Verantwortung der Lebensmittelbranche zum Thema Biodiversität und zukunftsfähiges Ernährungssystem.
Die Bäckerei Westbomke aus Boffzen (17 Verkaufsstellen) hat sich dem Haus der Bäcker angeschlossen. Dadurch hat das Unternehmen aus Frankfurt/Main künftig drei Betriebe, 55 Filialen und 570 Mitarbeiter im Portfolio. Im vergangenen Jahr hatten sich bereits die beiden Traditionsbäckereien Krome’s Backstube und die Badische Backstub’ dem Haus der Bäcker angeschlossen.
Veränderungen im Vorstand der Martin-Braun-Gruppe: Zum 1. September 2020 wurde die Geschäftsführung erweitert. Ihr gehören künftig Dr. Detlev Krüger, Franky De Grave, Reto Huber und Christian Tomasch an.
Der langjährige Bundestagsabgeordnete und Bäckermeister Ernst Hinsken ist im Alter von 77 Jahren gestorben.