Brotabsatz steigt
Die privaten Haushalte in Deutschland haben 2017 rund 1.747.000 Tonnen Brot gekauft. Dies entspricht einer Zunahme von 1,3% gegenüber dem Vorjahr, teilte der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks aus Anlass des Tages des deutschen Brotes mit. Erstmals seit vielen Jahren hat
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