Oktober 2017

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Wer zukunftsgerichtet denkt, wirtschaftet und produziert, dem sei wieder der Zukunftspreis der Internorga ans Herz

back.intern. 13/2017

Produktfotos professionell selber machen, Bewerbungen per Whatsapp und Azubis fit für die Zukunft machen – drei von vielen interessanten Themen in back.intern. 13/2017. Hier gehts zum Download.

Lochams neue Meister

Landesinnungsmeister Heinz Hoffmann gratulierte auf der Meisterfeier der Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks den 25 frisch

Lebkuchen mal anders

Lebkuchen als Lolli: Der folgende Tipp für jungendgerechte Lebkkuchen stammt vom Backzutatenhersteller Jung Zeelandia: Backen Sie Formlebkuchen (zum Beispiel aus der Basismischung Jung Nicolo) und verzieren Sie diese.

Brot im Weihnachtslook

Es ist ein Hingucker im Brotregal und es setzt Kaufimpulse: das Brot mit weihnachtlichem Dekor! Die Herstellung ist ganz einfach.

Lehrer-Lockstoff

„Du hast unseren Kindern gerade noch gefehlt“, ist derzeit auf Werbeflächen und Postkarten in deutschen