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Gemeinsam als Verein

24 Allgäuer Bäcker haben zusammen den Verein „Der Allgäuer Bäcker“ gegründet. Als gemeinsame Klammer wurde die Qualitätsmarke Allgäu gewählt, entwickelt mit der Dachorganisation Allgäu GmbH für Tourismus, Marke und Standort. Der Verein „Der Allgäuer Bäcker“ möchte das Bäckerhandwerk mit seiner Tradition als auch das Kulturgut Brotvielfalt fördern. Die „Allgäuer Bäcker“ setzen auf Familienrezepte, althergebrachte Backweisen, hochwertige Zutaten und lange Teigreifezeiten, heißt es in der Mitteilung. Wer mehr erfahren möchte über diese Marketingoffensive findet hier alle 22 Bäcker im Porträt.