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DLG bald tagesfrisch

Das Testzentrum Lebensmittel der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) bietet ab 2018 die Prüfung von tagesfrischer Ware an, die unverpackt angeboten wird wie Klein- und Laugengebäcke, Torten, Kuchen, Plunder und Croissants. Diese Qualitätsprüfungen werden erstmals in fünf Städten angeboten. Anmeldeschluss ist der 25. August 2017. Anmeldeunterlagen sind hier erhältlich.

Fotoquelle: Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e. V., Darius Ramazani