Lese-Tipp
Das Wochenmagazin „Stern“ beleuchtet die Frage nach den Qualitäten aus Supermarkt und Bäckerei: Wie gut sind Brötchen für 21 Cent? Der einzige Wettbewerbsvorteil, den Traditionsbäcker heute noch haben, sei der natürliche Geschmack, wird Bernd Kütscher, Direktor der Bundesakademie in Weinheim,
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