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Gute Erfahrungen

TV-Tipp: Bäckerei Staib setzt auf Flüchtlinge: „Es ist für uns ein Segen, dass so viele diesen Beruf lernen wollen“, sagt Ulrich Möschl, Ausbilder bei der Bäckerei Staib aus Ulm im ZDF-Fernsehbeitrag im Hinblick auf den Fachkräftemangel in der Branche. Acht Asylbewerber haben bei Staib eine Lehre begonnen, vier arbeiten als Hilfsarbeiter für Mindestlohn. Unterstützung vom Staat gibt es wenig bis gar nicht. Auch den Austausch mit der Politik vermissen Bäcker wie Marcus Staib: „Dabei machen wir das schon seit über einem Jahr, aber wir werden gar nicht gefragt. Zum Beitrag geht es hier.