Ein Muss beim Einsatz von Werbemitteln in Bäckereien ist das Plakat im Gehwegaufsteller. Es wird durch DIN A4-Plakate im Laden ergänzt, die Sie als Thekenaufsteller platzieren oder an einer Wäscheleine aufhängen können.
2015
Als Politiker vertreten sie die niedersächsische SPD-Fraktion im Ausschuss „Verbraucherschutz“, jetzt waren sie einen Tag lang in der Bäckerfachschule in Hannover zu Gast. Was sie dort erlebten und was diskutiert wurde.
Namhafte Referenten und ein Privatkonzert mit dem Schauspieler und Musiker Jan Josef Liefers (Foto): Der 27. Bäko-Workshop vom 8. bis 10. November 2015 in Weimar verspricht eine exklusiv Mischung aus Informationen und Erlebnissen.
So richtig viel Wirbel hat das Backparadies Leefen aus Kiel um ihre Roggenprodukte gemacht: Gute vier Wochen lang veranstaltete sie ein "Rogg-Festival".
Gute Beratung, ein Lächeln und ein tolles Produkt – drei wesentliche Punkte, mit denen Bäckereien ihre Kunden überzeugen und im Wettbewerb mit den Discountern punkten.
Erst ein einwöchiger Kurs in der Bäckerakademie in Lochham, dann vier Wochen Praktikum in einer Münchner Bäckerei: Kazuyuki Ueda (rechts) aus Hiroshima lernt in München, wie landestypische bayerische Backwaren hergestellt werden.
Die Sendung mit der Maus macht den 3. Oktober auch 2015 zum bundesweiten "Türöffner-Tag". Auch Bäcker können mit einer Veranstaltung spannende Sachgeschichten rund um Brot und Brezeln erzählen sowie Einblicke in Bäckerei und Berufsalltag bieten.
Special: Der Standort entscheidet über den Erfolg von Unternehmen. Doch welche Standort-Konzepte lohnen sich wirklich? Und findet man sie?
Laden & Verkauf: Lockere Hildegard, Eiserne Lady oder Gerdie: Wie ein niedersächsischer Bäcker mit Produktnamen die Neugier weckt. Aber kommt das auch bei den Kunden an?
Ideen & Aktionen: Die Bäckerei Boger hat sich mit einem Snackmobil eine zusätzliche Ertragsquelle erschlossen. Wie sieht das Angebot aus? Und wie viel bringt es ein?
Special Laden & Beleuchtung: Was gibt’s Neues beim Einrichtungsstil und bei der Beleuchtung? Wie sehen die neuesten Läden von Kollegen aus? Ein Überblick über die aktuellen Trends.
Höhere Löhne und Gehälter für Beschäftigte im Bäckerhandwerk in Baden-Württemberg zum 1. August 2015. Für Azubis in ganz Deutschland gibt es ab dem 1. September ebenfalls mehr Geld.
Zur Erntedankzeit passt eine Spendenaktion, mit der Sie hungernde Menschen unterstützen – mit einem Brot für Brot für die Welt. Im Prinzip reicht dafür eine rustikale Brotsorte – gerne mit extra Banderole – und ein passendes Plakatmotiv.