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Dresdner Christstollen: TV-Koch Lafer punktet mit Marke des Jahrhunderts

Der Schutzverband Dresdner Stollen e.V. landete erneut unter den 300 stärksten deutschen Marken. Im Rahmen der Premiere zur Neuauflage des Buches „Marken des Jahrhunderts“ in Berlin wurde der Verband zum zweiten Mal für seine Markenarbeit gewürdigt. Die nutzte auch Fernsehkoch Johann Lafer für sich.
Bei einem Test mit einem Dresdner Christstollen erreichte er die Note 1. Wie kommt Lafer an einen Stollen mit dem geschützten, goldenen Siegel? Er lässt backen: Von der Bäckerei Konditorei Eisold in Radeberg. Lafer habe ihm die Zusammenarbeit angeboten, sagte Bäckermeister Eisold der Presse. Bis auf den Karton sei der „Lafer-Stollen“ identisch mit seinem „Eisold-Stollen“.

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