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Qualitätsoffensive der Bäko Nord

Die Bäko wolle mehr Qualität und mehr Service bieten. Dafür steht das Motto „Für Qualität geben wir alles …“ Zur Qualitätsoffensive zählt ein technisch ausgereiftes EDV-Programm, mit dem einzelne Chargen bis zum Bäcker zurückverfolgt werden können, wenn sich eine Lieferung als fehlerhaft erweisen sollte. Damit es gar nicht so weit kommt, klassifiziert die Bäko-Zentrale Nord ihre Lieferanten im Vorfeld. Teilweise werden sie im Ursprungsland auditiert und die Spezifikation schon vor Ort überprüft. Ist die Ladung in Deutschland angekommen, wird sie in Rellingen oder Duisburg erneut zentral kontrolliert, bevor sie kommissioniert auf den Weg zu den Regionalgenossenschaften geht.

Auf unserem Foto stellen das neue Bäko-Qualitätsversprechen vor (von links): Ulrick Bücker, Lutz Henning und Klaus Burger.