Mit der groß angelegten Verlosung eines iPhone 6 hat der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks Schüler auf die Ausbildungsberufe der Branche aufmerksam gemacht.
März 2015
Sternekoch Johann Lafer, gegen den wegen Steuerhinterziehung und Sozialversicherungsbetrug ermittelt wird, soll eine Selbstanzeige beim Finanzamt erstattet haben.
„Besser geht’s nicht!“, lautet das Fazit der Veranstalter zur Internorga in Hamburg, wo auf 100000 Quadratmetern rund 1300 Aussteller aus 25 Nationen ihre Produktneuheiten vorstellten.
Special Aktionen für den Mai: Wir verraten Ihnen sympathische und aufmerksamkeitsstarke Produkt- und Aktionsideen für den Muttertag und den Start in die Grillsaison.
Ideen & Aktionen: Konditormeister Michael Tenk macht vor, wie man mit seinen Torten mehrfach in die Presse kommt.
Studien & Hintergründe: Die Top-10-Trends in der Lebensmittelbranche für 2015.
Special Liefer- und Verkaufsfahrzeuge: Die neuesten Trends bei Ausstattung, Design und Modellen.
Der Schweizer Bäckerei- und Konditorei-Halbfabrikateanbieter Hauser & Cie hat sein Geschäft an die neu gegründete Backaldrin Suisse verkauft.
Klassische Backwaren aus der guten alten Zeit hat die Kölner Bäckerei Hardt mit „Nostalgietagen“ beworben.
Die Ludwig Stocker Hofpfisterei und die Aichinger-Kühltheke Sirius 3 wurden auf der Internorga mit dem Zukunftspreis 2015 ausgezeichnet. Er honoriert Produkte, Dienstleistungen oder Strategien, die besonders zukunftsverträglich und nachhaltig sind.
Wie und mit welchen Mitteln Verbraucher sich im Mittelalter vor Betrügereien zu schützen versuchten, schildert die neue Ausgabe der „backwaren aktuell“.
Der Traditionsbetrieb Bäckerei-Konditorei Bauer aus Heimerdingen bei Stuttgart hat seinen Filialbetrieb an zwei der stärksten Mitbewerber der Region verkauft – die Bäckereien der Brüder Hermann (Weil der Stadt) und Hartmut Diefenbach (Ditzingen).
Die Lebensmittelkontrolleure des Veterinäramtes haben laut Stuttgarter Zeitung die komplette Tagesproduktion einer Göppinger Bäckerei beschlagnahmt und entsorgen lassen.