In vielen Dörfern und Wohngebieten gibt es keinen Laden mehr. Die Bewohner müssen weit fahren, um sich fürs Sonntagsfrühstück mit frischen Brötchen zu versorgen. Hier ist der Sonntagsverkauf mit einem Verkaufsmobil interessant.
2014
Special Gastro-Konzepte: Wie Sie an dem wachsenden Außer-Haus-Markt teilhaben können – ohne Lehrgeld zahlen zu müssen. Kollegen geben Tipps.
Ideen & Aktionen: Bildschöne Brote – Bäckermeister Martin Schneider macht aus Broten kleine Kunstwerke. Und begeistert die Kunden.
Internet & Co.: Der Bäckerinnungsverband Baden schickt Jugendliche in Karlsruhe auf eine elektronische Schnitzeljagd.
Special Internorga: Wir zeigen die Neuheiten aus Hamburg.
Für eine Nachmittagssendung sucht das ZDF 72 familiär geführte Bäckereien, die regional verwurzelt und für ihre hervorragende Qualität bekannt sind.
Der Radeberger Käsehersteller Heinrichsthaler hat wieder seinen Käsebrötchen-Award ausgeschrieben. Auf den Gewinner warten eine Siegertrophäe, eine Urkunde und ein Preisgeld von 1000 Euro.
Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks hat heute dem Petitionsausschuss des Deutschen Bundestages 52532 Unterschriften zur Abschaffung der EEG-Umlage überreicht.
Ostern ist ein schöner Anlass, um mit einer Kinderbackaktion die Kunden von morgen – und ihre Familien – an Ihre Bäckerei zu binden. Laden Sie am Ostersamstag zum Kinderosterbacken ein – in Ihre Backstube oder auch in geeignete Filialen.
Der Schutzverband Dresdner Stollen hat den größten Teil des Erlöses aus dem Verkauf des Riesenstollens beim 20. Dresdner Stollenfest an den Verein Wegen uns – Dresdner Pflege- und Adoptivkinder gespendet. 5000 Euro gehen an die Organisation.
Der Saatgutanbieter Aagasaat warnt vor qualitativ minderwertigem Sesam aus Indien. Aufgrund verspäteter Verladungen und starker Ernteschäden in Indien könne die rege Nachfrage nach Sesam nur zögerlich bedient werden.
Am 5. Mai wird zum zweiten Mal der Tag des Deutschen Brotes gefeiert. Die Werbegemeinschaft des Deutschen Bäckerhandwerks unterstützt regionale Bäcker mit einem vielfältigen Werbemittelangebot bei der Inszenierung des Festtags.
Pläne des niedersächsischen Verbraucherschutzministeriums, die Kosten für alle Kontrollen der staatlichen Lebensmittelüberwachung allein den Produktionsbetrieben anzulasten, haben zu Protesten von Handwerksbäckern vor dem Landtag in Hannover geführt.