Tipp

Weihnachtsgebäck im Laden backen

Der Duft von frischem Weihnachtsgebäck in Ihren Filialen ist verführerisch und erhöht den Umsatz sofort – probieren Sie es aus! Backen Sie hierzu über den Tag hinweg immer wieder eine kleine Charge frischer Plätzchen im Ladenofen. Ermuntern Sie Ihre Verkäuferinnen, die noch warmen Gebäcke den Kunden zum Verkosten anzubieten. Sie werden schon sehen …

Foto: Akademie Deutsches Bäckerhandwerk, Weinheim