8 Tipps zur Filialeröffnung ++ Oster-Ideen ++ Karnevalsspaß ++ Wege zum Mehrweg ++ neue Verpackungen ++ Valentinstag ++ Mitarbeiterbindung – jetzt back.intern. 12/2023 als ePaper lesen
Valentinstag
Konditortrends ++ Torten mit Wow-Effekt ++ Eiscreme ++ Valentinstag ++ Frühliingsaktionen ++ Umweltkarte ++ Produkteinführung ++ – jetzt back.intern. 1/2023 lesen
Quereinsteiger im Verkauf ++ Preise bei A-Artikeln ++ Instagram-Marketing ++ Backen mit Algen ++ Torten- und Eis-Trends ++ bargeldlos bezahlen ++ Fit für Google – jetzt back.intern. 1/2022 lesen
Coole Konditorei + Eisherstellung + Einrichtungstrend – jetzt back.intern. 1/2021 lesen
Jubiläumsaktionen + Torten + Werbemittel + Löhne optimieren + Valentinstag – jetzt in back.intern. 1/2020
back.intern. optimiert ab dieser Ausgabe sein erfolgreiches Konzept: Mehr Tipps für die Personalsuche, mehr Tipps für den Verkauf und alles optisch ansprechender aufbereitet. Themenschwerpunkte in Heft 1/2019: Ideen für den Valentinstag, Special Torten & Co., Zusatzverkauf.
Torten & Co. prägen das Image von Betrieben. Wir zeigen, was bei Ihren Kunden ankommt. Dazu Tipps zu Bewerbungsaktionen per Whatsapp und bargeldlosen Bezahlsystemen. Jetzt in back.intern. 01/2018.
Der Tag des Brotes, Valentinstag, Ostern. Es gibt so viele Anlässe für Aktionen. in back.intern. 01/2017 finden Sie viele Anregungen. Und auch ein paar Tipps für das Geschäft mit Torten, Schokolade & Co.
Special Frühjahrsgeschäft: Welche Aktionen Erfolg versprechen und warum es zum Karneval nicht immer nur Berliner sein müssen.
Laden & Verkauf: Was sich eine Verkäuferin von Ihren Kollegen in der Produktion zu Weihnachten wünscht – und wie die Kunden davon profitieren.
Ideen & Aktionen: Deutschlands beste Bäcker sind gewählt. Doch das ZDF denkt schon an die nächste Runde. Warum Sie dabei sein sollten.
Special Brotschneiden: Wir stellen Neuheiten der Zulieferer vor und zeigen eine Maschine, die platzsparend in die Theke integriert ist.
Special Personal: Der Erfolg steht und fällt mit guten Mitarbeitern. Wir zeigen, wie Sie im Wettbewerb um fitte Fachkräfte punkten können.
Ideen & Aktionen: Valentinstag – nicht nur Blumen sind gefragt, auch tolle Backideen. Wir geben Tipps für dieses Zusatzgeschäft.
Internet & Co.: Die Bäckerei Hamma aus Ravensburg hat in zwei Filialen ein iPad installieren lassen. Wir verraten, warum.
Special Brotschneiden: Dieser Service darf in keinem Laden fehlen. Ein kleiner Überblick über die neueste Technik.