NDR

Auf dem roten Sofa: Brotsommelier im NDR

Ein Bäcker mit seinen Broten zur besten Sendezeit im NDR-Fernsehen. Das gab es am Montag (31. Juli 2023) in der Sendung DAS!, bei der Brotsommelier Tim Lessau mit Moderatorin Bettina Tietjen über Krusteneigenschaften, Langzeitführung und Preiserhöhungen sprach.

Das Bischöfinnen-Brot aus Hamburg

Immer mehr Menschen in Hamburg leben am Existenzminimum und werden nicht einmal mehr satt. Jetzt helfen die Innungsbäcker der Hansestadt mit Brot aus Hamburg, um die Not der Ärmsten zu lindern. Gemeinsam mit Bischöfin Kirsten Fehrs hat die Bäckerinnung Hamburg jetzt das „Bischöfinnen-Brot“ entwickelt.