Mehrwegbecher-Konzepte, Brote mit eigener Geschichte oder Trends beim Ladenbacken: In back.intern. lesen Sie dazu praxisnahe Tipps.
Ladenbacken
Werbung, Preise erhöhen und Techniktrends bei Ladenöfen – auf 24 Seiten liefert Ihnen back.intern. 06/2016 viele Anregungen für Ihren Unternehmenserfolg.
Special Produkteinführung: Wollen Sie ein neues Produkt erfolgreich einführen? Dann beachten Sie unser Special mit den wichtigsten Marketingmaßnahmen.
Laden & Verkauf: Mehr Brot verkaufen ohne Anstrengung – dafür hat unser Verkaufsexperte Jürgen Ackermann ein einfaches Rezept.
Ideen & Aktionen: Freiland-Eier, Wurst aus artgerechter Tierhaltung – Bäcker reagieren auf die neuen Anforderungen der Verbraucher. Wir zeigen Beispiele.
Special Ladenbacköfen: Reinigungsprogramme, Energiesparen, schlaue Steuerungen – die Ladenbacköfen werden immer besser. Die wichtigsten Innovationen im Überblick.
back.intern. future ist eine Special-Ausgabe, die künftig 3 x im Jahr back.intern. beiliegt. Darin greifen wir Themen auf, die für die Branche von besonderer Bedeutung sind. Diesmal geht es ums Energiesparen.
Backöfen: Wie Sie mit einfachen Tricks Geld sparen.
Beleuchtung: LED – wo das Sparlicht sich auszahlt.
Fördermittel: Wo es Zuschüsse fürs Energiesparen gibt.
Kompetenz-Special: Bäckerkompetenz zeigen lautet die Devise: Das schafft Vertrauen und unterscheidet Sie von den Discountern. Wie’s funktioniert, lesen Sie im Special.
Ideen & Aktionen: Inspirationen für Ihre nächste Ladeneinrichtung – wir liefern Kurzreports über aktuelle Gestaltungskonzepte.
Internet & Co.: Backmischungen für teuer Geld bietet ein Spezialist im Internet an. Mit Zutaten in Bioqualität und Extras auf Wunsch verspricht er seinen Kunden „Brotlieblinge“.
Special Ladenbacken: Wir stellen Ihnen effiziente und leichte Laden- und Etagenbacköfen vor – für bessere Backergebnisse und weniger Energieverbrauch.
Special Herbstaktionen: Es ist noch nicht einmal Sommer, da denken wir an den Herbst. Die kühlere Jahreszeit eignet sich perfekt für Aktionen rund um herzhafte Brote, Wein und Erntedankaktionen mit dem Pfarrer.
Ideen & Aktionen: Smoothies als coole Abrundung im Getränkebereich. Die Vitaminbomben aus püriertem Obst und Fruchtsaft sind zur Sortimentsergänzung in den Sommermonaten interessant.
Internet & Co.: Wo findet man heutzutage noch richtig gutes Brot? Die neue App von IQ-Back sagt’s dem Verbraucher. Lesen Sie, wie Sie diese Technik optimal für sich nutzen.
Special Ladenbacken: Neue Öfen, neue Einsatzgebiete, neue Backideen – all das gibt es in unserem Schwerpunkt Ladenbacken. Dazu ein Interview mit dem Ladenback-Pionier Karlheinz Wiesheu.
Special Retouren: Wie optimieren Sie Ihre Retourenquote und wie lassen sich Retouren sinnvoll verwerten? Unser Special gibt umfassend Auskunft.
Ideen & Aktionen: Backkurse mit Kunden sind eine günstige Maßnahme, um sein Unternehmen in der Öffentlichkeit zu positionieren – und die Kunden an das eigene Unternehmen zu binden. Wir sagen, wie es geht.
Internet & Co.: Sind Sie „in“ bei den Verbrauchern Ihrer Stadt? Schauen Sie nach, was Ihre Kunden auf Foursquare.com schreiben. Wir verraten, wie Sie den ortsbezogenen Dienst für sich nutzen.
Special Teiglinge: Mit Backwaren aus der Tiefkühlung können Sie unkompliziert neue Produkte einführen und Ihre Ladentheke einfach aufpeppen. Wir stellen Neuheiten vor.