An der Bundesakademie in Weinheim konnte die zweite Konditoren-Meisterklasse verabschiedet werden.
Konditor
Seine Spezialität ist Schokoladenkuchen. Locker und leicht dank deutlich weniger Zucker als herkömmliche Backwaren. Bericht über den Konditormeister Jasushi Sasaki.
Premiere in Weinheim: Zum ersten mal in der 84-jährigen Geschichte fand eine Konditormeister-Ausbildung und -Prüfung an der Bundesakademie statt.