Drei Erfolgsfaktoren ++ Verkauf ohne Verkäuferin ++ Rezepttipp Snackherz ++ Grillsaison ++ Machbares für Muttertag ++ Burger beim Bäcker ++ Azubi-Projekt – jetzt back.intern. 4/2023 als ePaper lesen
Burger
Stefan Strehle folgt am 1. November 2020 als Vorstandssprecher der Bäko-Zentrale
Burger-Restaurant eröffnet neuen Standort in Berlin
Special Snacks: Neue Zutaten, neue Rezepte, neue Technik. Ohne Snacks geht beim Bäcker nichts mehr. Doch wie wird das Sortiment auch profitabel?
Laden & Verkauf: Kollege Computer: In der Badischen Backstub‘ ordert ein Computerprogramm die Ware für den nächsten Tag. Kann das gutgehen?
Ideen & Aktionen: Umsatzplus durch die ZDF-Sendung „Deutschlands bester Bäcker“. Warum zwei Kollegen sofort wieder mitmachen würden und einer noch zögert.
Betrieb & Mitarbeiter: Was muss der neue Mitarbeiter wirklich können? Und wie wählen Sie den richtigen aus? Unser Experte gibt lohnenswerte Tipps für die Mitarbeitersuche.