Für eine Nachmittagssendung sucht das ZDF 72 familiär geführte Bäckereien, die regional verwurzelt und für ihre hervorragende Qualität bekannt sind.
Top-News
Pläne des niedersächsischen Verbraucherschutzministeriums, die Kosten für alle Kontrollen der staatlichen Lebensmittelüberwachung allein den Produktionsbetrieben anzulasten, haben zu Protesten von Handwerksbäckern vor dem Landtag in Hannover geführt.
Der Saatgutanbieter Aagasaat warnt vor qualitativ minderwertigem Sesam aus Indien. Aufgrund verspäteter Verladungen und starker Ernteschäden in Indien könne die rege Nachfrage nach Sesam nur zögerlich bedient werden.
Der Schutzverband Dresdner Stollen hat den größten Teil des Erlöses aus dem Verkauf des Riesenstollens beim 20. Dresdner Stollenfest an den Verein Wegen uns – Dresdner Pflege- und Adoptivkinder gespendet. 5000 Euro gehen an die Organisation.
Öko-Bäckermeister Johannes Wenning wurde zum Kölner Handwerker des Jahres gekürt.
Die Fast-Food-Kette McDonald’s verzeichnet laut dem Magazin Focus 2013 erstmals seit ihrem Deutschlandstart Anfang der 1970er-Jahre einen deutlichen Umsatzrückgang – um fünf Prozent.
Bei der Internationalen Qualitätsprüfung für Brot und Brötchen im Testzentrum der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft hat der nordrhein-westfälische Tiefkühlbackwarenhersteller D. Entrup-Haselbach fünf Gold- und sieben Silbermedaillen abgeräumt.
Die Staatsanwaltschaft Landshut hat laut Süddeutscher Zeitung Anklage gegen die ehemaligen Geschäftsführer der Firma Müller-Brot erhoben.
Die Mitarbeitern der insolventen thüringischen Großbäckerei Kondiback haben ihre Kündigungen erhalten.
Beim Spendenlauf des Zentralverbands des Deutschen Bäckerhandwerks auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin kamen 45000 Euro für die Welthungerhilfe zusammen.